Ben & Jerry's

Dít is het geheime recept van Ben & Jerry’s cookie dough

Wat het ijs van Ben en Jerry’s zo lekker maakt? De stukjes cookie dough natuurlijk! Ben jij ook zo’n fan van deze ijssmaak? Dan kan jij vast niet op van geluk als we je vertellen dat de de bekende ijsfabrikant ein-de-lijk hun geheime cookie dough recept heeft gedeeld!

Ben & Jerry’s Cookie Dough

Zet deze ingrediënten op je boodschappenlijstje:

– 130 gram bloem
– 8 eetlepels ongezouten boter op kamertemperatuur
– 180 gram bruine suiker
– 1 theelepel vanille-extract
– 2 eetlepels volle room
– ½ theelepel keukenzout
– 80 gram chocolate chips (kleine stukjes chocolade)

Wist je al dat er een ‘Friends’-kookboek komt met alle recepten uit de show?

En zo maak je het

Stap 1: warm de bloem op in de magnetron. Dit is een hele belangrijke stap, omdat je ziek kan worden van rauwe bloem. Doe de bloem in een hittebestendige kom en warm hem op in sessies van 30 seconden totdat de bloem overal de temperatuur van 74 graden Celsius bereikt heeft. Roer de bloem tussendoor goed door.
Stap 2: mix daarna de boter en suiker tot een luchtig mengsel.
Stap 3: voeg hier het vanille-extract, de room en het zout aan toe en mix dit goed door elkaar.
Stap 4: voeg er vervolgens de bloem aan toe en meng dit goed met de rest van het geheel.
Stap 5: voeg de chocolate chips toe en jouw eetbare cookie dough is ready!

Check ook deze drie recepten voor echte pindakaaslovers! 

LEES OOK:

Beeld: Getty Images
Bron: 24Kitchen

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Gerelateerde artikelen