Vandaag is het nationale Pindakaasdag, en dat betekent natuurlijk dat er veel pindakaas gegeten wordt! Wij hebben een paar easy recepten opgezocht zodat jij je saaie broodje pindakaas kunt verruilen voor iets lekkerders om deze special day te vieren.

Pindakaas karamel popcorn

Pindakaas popcorn

Beeld en recept: Mel’s Kitchen Café

Wat heb je nodig?

  • Zoveel popcorn als je wilt (tip: kies voor kant en klare zoute popcorn!)
  • 100 gram kristalsuiker
  • 100 gram maïsstroop
  • 100 gram pindakaas
  • een theelepel vanille extract

Hoe maak je het?

  1. Pop de popcorn en doe het in een grote kom.
  2. Pak een steelpan en doe daar de suiker en maïsstroop in. Wacht tot dit mengsel kookt. Let op: dit mengsel wordt heel erg heet!
  3. Haal de steelpan van het vuur af en voeg de pindakaas en het vanille extract aan het mengsel toe.
  4. Giet het mengsel over de popcorn heen en hussel het door elkaar.
  5. Klaar! Enjoy deze popcorn bij een leuke film of serie.

Pindakaas en bananen smoothie

Pindakaas smoothie

Beeld en recept: Food with Feeling

Wat heb je nodig?

  • Een bevroren banaan
  • 240 milliliter melk (of oat milk!)
  • 240 milliliter yoghurt
  • 3 eetlepels pindakaas

Hoe maak je het?

  1. Gooi alles samen in een blender en blend totdat het smooth is.
  2. That’s it!

Lees ook: dit zijn de lekkerste hot chocolate recepten!

Peanut butter cups

Wat heb je nodig?

  • 3 Repen melkchocola
  • Een pot pindakaas
  • Kleine muffinvormpjes

Hoe maak je het?

  • Leg de muffinvormpjes op een bakplaat.
  • Smelt de chocola in een pan. Make sure dat het niet verbrandt!
  • Giet een laagje chocola in elk vormpje met een lepel. Laat het daarna afkoelen in de koelkast totdat de chocola hard is.
  • Doe één tot twee theelepels pindakaas op de hard geworden chocola. Zorg ervoor dat het een beetje plat ligt!
  • Giet de rest van de chocola over de vormpjes en leg ze opnieuw in de koelkast tot de chocola hard is.
  •  You’re done! Eet smakelijk ;-).

LEES OOK:

Beeld: Getty Images