Dit moet iedereen minimaal één keer in zijn of haar leven geproefd hebben. Spread the glitter!

Benodigdheden

  • 250 gram zelfrijzend bakmeel
  • 125 gram donkere basterdsuiker
  • 4 theelepels koek & speculaaskruiden
  • Snufje zout
  • 100 gram ongezouten koude boter
  • 90 ml melk
  • Eetbare glitters (koop deze bijvoorbeeld bij Jamin of Bakgoed.nl)

Bereiding

First of all, verwarm de oven alvast voor op 170 graden. Ondertussen doe je het bakmeel, basterdsuiker, koek en speculaaskruiden, een snufje zout en de eetbare glitters in een kom en roer je het geheel door elkaar. Voeg de melk en koude boter toe en maak de handjes maar vuil door het deeg te kneden. Het is belangrijk dat je niet te lang kneedt want het deeg mag niet te warm worden!

Pak een bakplaat en bedek deze met bakpapier. Draai van het stuk deeg kleine balletjes en druk de balletjes een beetje aan zodat de onderkant iets platter wordt. Plaats de pepernoten in de oven en bak de pepernoten ongeveer 20 minuten. Laat de pepernoten even afkoelen en strooi nog wat extra glitters over het eindresultaat.

Enjoy! <3