Yaaaas, vandaag is het Nationale Popcorndag en dat betekent natuurlijk veel popcorn eten! Heb je, net zoals wij, geen zin in de basic zoete en/of zoute popcorn? Wij hebben een aantal popcorn recepten gevonden die superlekker zijn als je eens wat anders wilt. Ze zijn super easy om te maken en perfect voor een movie night met je besties.

Basics

Popcorn kan je op verschillende manieren poffen, het is just personal preference. Eén van de manieren hoe je popcorn kan maken is in een pannetje: pak een steelpan en doe er een klein scheutje zonnebloemolie in (je wilt de maïs poffen, niet frituren). Voeg daar pofmaïs aan toe (let op: het moet echt speciale pofmaïs zijn). Doe niet te veel maïs in het pannetje, want je popcorn heeft ruimte nodig om te kunnen poffen en voor je het weet is je pannetje te klein voor de hoeveelheid popcorn die je maakt. Doe een deksel op de pan en haal deze er pas vanaf als alle mais gepoft is. Haal het pannetje pas van het vuur wanneer je bijna geen gepof meer hoort, maar wacht niet te lang! Andes verbrand het!

White Chocolate

Popcorn

Wat heb je nodig:

  • Basic recept
  • Witte smeltchocolade

How to make:

Laat de witte chocolade smelten op de au bain-marie manier. Roer zo nu en dan even de chocolade om te voorkomen dat het verbrandt. Leg ondertussen de popcorn op een bakplaat. Wanneer de chocolade gesmolten is kan je het over de popcorn heen gieten. Meng het goed door elkaar en laat het hard worden.

karamel (zeezout)

popcorn

Wat heb je nodig:

  • Basic recept
  • 40 gr boter
  • 90 gr suiker
  • 1 el honing

How to make:

Doe de boter, suiker en honing in een pannetje en zet deze op middelhoog vuur. Blijf het mengsel roeren tot alles gesmolten is en laat het daarna karamelliseren tot een goudbruin mengsel. Wanneer je karamel ready is doe deze dan direct bij de popcorn en roer dit voorzichtig door elkaar. Als laatste stap voeg je er wat zeezout aantoe en jouw karamel zeezout popcorn is ready!

Smores

popcorn

Wat heb je nodig:

  • Basic recept
  • Smelt melkchocolade
  • Mini marshmallows
  • Gebroken crackers (optioneel)

How to make:

Smelt de chocolade op de au bain-marie manier en roer het zo nu en dan goed door. Leg de popcorn op een bakplaat en wanneer de chocolade klaar is giet je het over de popcorn heen. Strooi er daarna direct de gebroken koekjes/crackers en mini marshmallow overheen. Doe je popcorn in een komen Netflixen maar!

Blueberry en Cream

Popcorn

Wat heb je nodig:

  • Basic recept
  • 1 handje gedroogde blue berries
  • Vanilla Candy Coating

How to make:

Smelt de Vanilla Candy Coating op de au bain-marie manier en roer zo nu en dan goed door. Leg de popcorn op een bakplaat en drizzel daar de gesmolten Vanilla Candy Coating overheen. Strooi daarna snel de gedroogde blue berries erover en klaar is deze delicious flavour!

Parmezaanse kaas en rozemarijn

popcorn

Wat heb je nodig:

  • Basic recept
  • 1 handje fijngesneden Rozemarijn
  • Paar druppels citroensap
  • Geraspte Parmezaanse kaas
  • Zout en peper

How to make:

Let op: voordat je de mais in de pan doet maakt, voeg dan eerst wat rozemarijn toe aan de olie om de smaak opgang te krijgen, daarna kun je gewoon het basic recept volgen. Wanneer de popcorn klaar is, doe het dan in een kom en druppel er een beetje citroensap overheen. Strooi er daarna naar smaak geraspte Parmezaanse kaas en zout en peper overheen. En klaar is je  hartige popcorn!

LEES OOK:

Beeld: GettyImages