Lattes zijn natuurlijk altijd een goed idee, maar ze zijn het lekkerst (en goedkoopst) als je ze zelf maakt!

Dit recept is heel makkelijk te volgen, maar is wel opgesplitst in twee delen. Eerst leggen we uit hoe je een Chai Tea mengsel maakt, en daarna de latte zelf. Good luck!

Benodigdheden (dit recept is voor 4 lattes):

  • 3 eetlepels suiker
  • kardemom naar smaak
  • een stukje gepelde gember (grootte ook naar eigen smaak)
  • een stokje kaneel, in tweeën gebroken
  • 4 zwarte peperbolletjes (ja, die ronde balletjes die je meestal fijnmaalt over je eten)
  • 2 zakjes zwarte thee
  • 1 eetlepel honing
  • 2 mokken water

Het mengsel maken

Oké, het is eigenlijk heel simpel. Gooi alle ingrediënten bij elkaar in een pan (die op het vuur staat), behalve de honing. Wacht dan tot het mengsel kookt en laat het dan nog vijf minuten door bubbelen op een laag vuur, en haal daarna de pan van het vuur af. Het lekkerst smaakt-ie als je hem nu nog een kwartiertje laat staan, maar haal eerst de theezakjes eruit!

Als het mengel 15 minuten heeft gestaan, kun je de kruiden eruit halen. Vergeet daarna niet de honing toe te voegen, en ta-da! Je hebt je eigen Chai Tea mengsel gemaakt.

Nu verder naar het leukste deel…

De lattes

Per latte heb je 6 eetlepels van je Chai Tea mengsel nodig, dus die kun je alvast in een kom doen.Voeg daarna melk toe, warm of koud (lekker is om bij de koude versie wat ijsblokjes te gooien, voor de warme versie kun je het melk en Chai mengsel in een sauspannetje doen en opwarmen <3) en roer dan goed.

Enjoy!

Lees ook: Makkelijke drie ingrediënten receptjes