Brownies en cookies

Heb jij nog niks gedaan op je vrije pinkstermaandag? Maak dan deze superlekkere choco-creaties, het zijn chocolatechip cookies en brownies in één! 

 

Zo gedaan en je hebt echt geen moeilijke ingrediënten nodig. 

 

Heb jij ze gemaakt? Maak een foto, post hem op Instagram en tag ons @Cosmogirl_NL of #Cosmogirl_NL.

 

 

 

Dit heb je nodig:

335 gram chocolate chips

330 gram bruine suiker

190 gram bloem

135 gram boter

30 gram cacaopoeder

15 ml water

5 ml vanille-extract

2 eieren

een snufje bakpoeder

een snufje zout

 

Zo maak je het:

1. Verwarm de oven voor op 190 graden.

2. Klop de boter luchtig en de suiker met een mixer op.

3. Doe er één ei bij en klop het weer tot een glad mengsel. Doe dan het tweede ei erbij samen met het vanille-extract en het water. Klop dit ook weer tot het een glad mengsel is.

4. Doe de bloem, het cacaopoeder, bakpoeder en zout in een klein bakje en mix dit door elkaar.

5. Roer de bloemmix door het 'natte' mengsel tot het één geheel is.

6. Vouw de chocolate chips in dit mengsel.

7. Leg bakpapier op je bakplaat. Pak het deeg met een lepel uit de kom en zorg ervoor dat ze telkens 5 cm uit elkaar liggen.

8. Laat de koekjes ongeveer 7-9 minuten in de oven staan. Daarna moeten ze nog ongeveer 2-5 minuten afkoelen.