Rauwe cacao, goji bessen en amandelen!

Ben je op zoek naar een lekkere, healthy snack die je makkelijk kunt maken?

Tadaaaa, here it is!

Deze truffels zijn een écht superfood bommetje! 😉

 

 

 

 

Wat zijn de ingrediënten?
– 20 dadels
– 2 eetlepels gojibessen
– 1 sinaasappel
– 2 eetlepels kokosolie
– 2 eetlepels rauwe cacaopoeder
– 2 eetlepels gemalen kokos
– 1 eetlepel tarwegraspoeder
– 4 eetlepels ongebrande amandelen

 

Hoe maak je het?

1. Maal de dadels en goji bessen in een keukenmachine tot het een bal vormt. Dit duurt ongeveer 1 minuut.

2. Rasp de oranje schil van de sinaasappel. Voeg het rasp, de kokosolie, cacaopoeder, kokos en tarwegraspoeder toe. Maal dit nog 30 seconden.

3. Rol 10 balletjes van het mengsel, leg ze op een bord en zet ze 30 minuten afgedekt in de koelkast.

4. Maal ondertussen de amandelen fijn in de keukenmachine. Schep de amandelen op een bord. Rol de truffels erdoor zodat ze rondom bedekt zijn met amandelen.

Klaaaaar! Enjoy! 🙂